Сантоку (Santoku)
Santoku можно перевести с японского как «нож трех добродетелей»: он одинаково превосходно режет овощи, рыбу и мясо. Это японский вариант европейского «шефа», разработанный специально для использования на домашних кухнях. Очень многие ресурсы (ножевые конференции, различные исследования и т.д.) рекомендуют сантоку как первый нож при приобретении ножей на кухню.
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
