Molibden Steel Series: Очень практичный выбор по приемлемой цене.
Sweden Steel Series: Для изготовления клинков используется настоящая инструментальная
углеродистая сталь из Sandvic, Швеция. Подвержена ржавчине
– нужно не забывать правильно ухаживать (мыть после использования,
тщательно вытирать). В этой серии возможно заказать клинок с гравировкой - дракон
или цветок.
440 Series: Тоже экспериментальная сталь от Мисоно –«16 Chrome High Stainless
Molibden Steel»
UX 10 Series: Эта серия по праву считаются лучшей в линейке Мисоно, да
и американские общества потребителей считают эту линейку лучшей
для кухни. Сталь на основе Sandvic, но применение старинных традиций
обработки и современных технологий сильно усилило сопротивление
ржавчине, и получилась нержавейка со способностями к резу
углеродки, то есть экстремально острые ножи с HRC 59 -60 и
довольно легко затачиваемые. Все части тщательно подогнаны,
стильный дизайн, отличный баланс, ножи доставляют эстетическое
удовольствие при работе. |